Molho Béchamel

Culinária · Alexandre A. Tavares, 13/02/2023

Ingredientes

1 litro de leite

4 colheres-sopa de manteiga/margarina

100 g de farinha de trigo

sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Preparo

Derreta a manteiga em fogo baixo, e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado.

A seguir coloque o leite, também aos poucos e mexa até engrossar.

Acrescente os temperos e está pronto.